155,00 zł
Brazylia Santos – klasyka w najlepszym wydaniu
Nuty: czekolada • orzechy • delikatne cytrusy
To jedna z tych kaw, do których łatwo się przyzwyczaić i jeszcze chętniej wracać. Brazylia Santos ma spokojny, klasyczny charakter: jest łagodna i codzienna, ale jednocześnie nie brakuje jej głębi aromatu. W smaku najczęściej prowadzą nuty czekolady i orzechów, a w tle pojawia się delikatny cytrusowy akcent, który dodaje lekkości i świeżości. To profil dobrze zbalansowany, z naturalną słodyczą, która sprawia, że kawa „pije się lekko” i przyjemnie.
Pochodzenie i charakter
Ziarna pochodzą z trzech cenionych regionów Brazylii: Mogiana, Sul de Minas oraz Cerrado, z upraw na wysokościach 800–1350 m n.p.m. Stabilny klimat oraz żyzne gleby sprzyjają powstawaniu ziaren o czystym, przewidywalnym profilu – dzięki temu każda partia trzyma podobny standard. W mieszance znajdziesz odmiany Mundo Novo, Icatu, Acaiá, Catuaí i Tupi, które razem tworzą spójną, harmonijną kompozycję smaku.
Doskonała do wielu metod parzenia
Uniwersalny charakter Brazylia Santos sprawia, że świetnie wypada w ekspresach automatycznych i kolbowych, ale też w kawiarce, dripperze czy Chemexie. Jej łagodny profil docenią zarówno początkujący, jak i doświadczeni miłośnicy kawy. To propozycja dla tych, którzy szukają kawy spokojnej, ale z wyraźnym charakterem – idealnej „na co dzień”.
Parametry produktu
Pochodzenie: Brazylia
Rodzaj kawy: 100% Arabica
Forma: ziarnista
Waga: 1kg
Intensywność smaku: 3/5
Kwasowość: 2/5
Stopień wypalenia: 3/5
Składniki
100% kawa Arabica (ziarnista)
Przechowywanie
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu. Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu kilku tygodni, aby zachować pełnię aromatu.
119 w magazynie
Badania jakości – dlaczego to ważne?
Nasze kawy są badane pod kątem metali ciężkich, a wybrane produkty (w tym kawa) dodatkowo pod kątem mykotoksyn: ochratoksyny A i aflatoksyn. Ma to znaczenie, ponieważ produkty roślinne mogą być narażone na zanieczyszczenia środowiskowe, a surowiec przechowywany w niewłaściwych warunkach (wilgoć, zbyt długi magazyn) może sprzyjać rozwojowi pleśni. Kontrola laboratoryjna daje większą pewność, że wybierasz produkt nie tylko świeży i aromatyczny, ale również o potwierdzonej czystości.
Dlaczego mykotoksyny są niepożądane?
Obciążają wątrobę i nerki, które muszą je neutralizować i usuwać z organizmu.
Mogą nasilać stres oksydacyjny i stan zapalny, co u wrażliwych osób bywa odczuwalne jako spadek energii i gorsze samopoczucie.
Wpływają niekorzystnie na układ odpornościowy, zaburzając jego prawidłową pracę.
Są szczególnie niepożądane przy produktach spożywanych codziennie, takich jak kawa, dlatego badania na ochratoksynę A i aflatoksyny mają realne znaczenie jakościowe.
Copyright © 2025 Joanna Dumała. Strona wykonana przez Sky Site business.