Kawa Brazylia Yellow Bourbon 250g – przebadana

Brazylia Yellow Bourbon – łagodna słodycz klasy Specialty
Nuty: czekolada • brązowy cukier • miód • orzechy

Jeśli lubisz kawy gładkie, słodkie i „bez agresji” w kwasowości, Brazylia Yellow Bourbon będzie strzałem w dziesiątkę. To kawa klasy Specialty o kremowej strukturze i bardzo harmonijnym profilu – świetna zarówno do espresso, jak i do mlecznych klasyków typu cappuccino czy latte. W smaku wyraźnie pojawia się miodowa słodycz i brązowy cukier, a w tle przyjemne nuty czekolady oraz orzechów. Całość jest elegancka, miękka i codzienna, ale z wyczuwalną jakością dobrego surowca.

Pochodzenie i jakość
Ziarna pochodzą z Minas Gerais, z regionu São Sebastião da Grama, z renomowanej plantacji Fazenda Pinhal położonej na wysokości ok. 1100 m n.p.m. Odmiana Yellow Bourbon jest ceniona za naturalną słodycz i zbalansowany charakter, dlatego często wybierają ją osoby, które szukają kaw „bez kwaśnych niespodzianek”. Zastosowana obróbka pulped natural (semi-washed) pomaga zachować czystość smaku i delikatną owocowość, a jednocześnie pięknie podbija czekoladowo-orzechowy finisz.

Doskonała do wielu metod parzenia
To kawa bardzo uniwersalna – sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym (automatycznym i kolbowym), kawiarce oraz metodach przelewowych takich jak drip, Chemex czy Aeropress. Dzięki niskiej kwasowości i średniemu body dobrze „niesie” mleko, ale w wersji czarnej również pokazuje swoją gładkość i elegancję.

Parametry produktu
Pochodzenie: Brazylia
Rodzaj kawy: 100% Arabica
Forma: mielona
Waga: 250 g
Intensywność smaku: 4/5
Kwasowość: 2/5
Stopień wypalenia: 3/5

Składniki
100% kawa Arabica (mielona)

Przechowywanie
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu kilku tygodni, aby zachować pełnię aromatu.