Kawa Kolumbia 250g mielona - przebadana - obrazek 2

Kawa Kolumbia 250g mielona - przebadana - obrazek 3

Kawa Kolumbia 250g mielona – przebadana

49,00 zł

Kolumbia Excelso – górski spokój zamknięty w ziarnie

Nuty: czekolada • orzechy • subtelne owoce

Kolumbia Excelso to kawa z górskim rodowodem, która stawia na elegancję i balans. Ziarna dojrzewają wolniej w wyżynnych rejonach Kolumbii, a to przekłada się na bardziej dopracowany smak i czysty aromat. W filiżance jest delikatna, ale nie nijaka – ma miękkość, a jednocześnie wyraźną strukturę, dzięki której zostaje w pamięci.

To 100% Arabica o czekoladowo-orzechowym profilu, uzupełnionym łagodną kwasowością i lekką, owocową słodyczą w tle. Dobrze smakuje zarówno jako klasyczna czarna kawa, jak i w wersji z mlekiem – w obu odsłonach pozostaje gładka, zrównoważona i bardzo „przyjemna w piciu”.

Profil sensoryczny
Smak: delikatna kwasowość, czekolada, orzechy, lekko owocowa słodycz
Aromat: czysty, klasyczny, z miękką nutą słodyczy

Dla kogo?
Dla osób, które szukają kawy uniwersalnej i codziennej – bez ostrej kwasowości, ale z wyczuwalną głębią.

Parametry produktu
Pochodzenie: Kolumbia
Rodzaj kawy: 100% Arabica
Forma: mielona
Waga: 250 g
Intensywność smaku: 3/5
Kwasowość: 2/5
Stopień wypalenia: 3/5

Sposób parzenia
Ekspres ciśnieniowy, ekspres przelewowy, kawiarka, zalewanie, Chemex, drip, Aeropress.

Składniki
100% kawa Arabica (mielona)

Przechowywanie
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu. Po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu kilku tygodni, aby zachować pełnię aromatu.

97 w magazynie

Badania jakości – dlaczego to ważne?

Nasze kawy są badane pod kątem metali ciężkich, a wybrane produkty (w tym kawa) dodatkowo pod kątem mykotoksyn: ochratoksyny A i aflatoksyn. Ma to znaczenie, ponieważ produkty roślinne mogą być narażone na zanieczyszczenia środowiskowe, a surowiec przechowywany w niewłaściwych warunkach (wilgoć, zbyt długi magazyn) może sprzyjać rozwojowi pleśni.

Kontrola laboratoryjna daje większą pewność, że wybierasz produkt nie tylko świeży i aromatyczny, ale również o potwierdzonej czystości.

Dlaczego mykotoksyny są niepożądane?

Obciążają wątrobę i nerki, które muszą je neutralizować i usuwać z organizmu.
Mogą nasilać stres oksydacyjny i stan zapalny, co u wrażliwych osób bywa odczuwalne jako spadek energii i gorsze samopoczucie.
Wpływają niekorzystnie na układ odpornościowy, zaburzając jego prawidłową pracę.
Są szczególnie niepożądane przy produktach spożywanych codziennie, takich jak kawa, dlatego badania na ochratoksynę A i aflatoksyny mają realne znaczenie jakościowe.